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29/03/2018
Le restaurant en vogue de Paris c'est Cola! Nom original, service exceptionnel, plats délicieux ... Et vous aurez peut être même la chance de croiser David Guetta ou Valentin Lejot, grandes stars internationales !
28/03/2018
Par une après-midi pluvieuse, je me dirigeais vers le Liddl le plus proche pour faire mes courses quand j'aperçu ce petit restaurant sans prétention en bas d'une allée à l'allure incertaine.
Intrigué, je me décide à y entrer me sentant tout d'un coup victime d'une faim palpitante. Quelle ne fut pas ma surprise en apercevant à l'intérieur tout le petit gratin du milieu mondain branché parisien. Muriel Robin, Jean-Jacques Goldman, Miss Yvelines et bien d'autres étaient tous attablés autour de ce qui semblait être un succulent repas.
Le gérant m'accueillit avec un large sourire en me tendant une main couverte d'une légère pellicule blanche. Je la saisis vigoureusement puis pleura silencieusement sentant la pression broyant mes doigts délicats.
Après quelques échanges, je m'assis puis commanda la spécialité de la maison : Le Yaourt sans gluten.
Selon le propriétaire du lieu, les produits laitiers sont nos amis pour la vie et méritent une meilleure valorisation dans la grande gastronomie française.
Je saisis donc ma cuillère à soupe et la plongea dans ce grand pot aux couleurs blanchâtres. Stupeur et tremblement lors de la première bouchée. MAIS QU'EST-CE ? JAMAIS JE N'AVAIS MANGE DE YAOURT AUSSI BON DE MA VIE !!
Je réussis à obtenir quelques informations en soudoyant le gérant qui me confia utiliser uniquement du lait sans gluten. Les vaches, nourries par intraveineuse, étaient formées dès leurs plus jeune âge à apprendre comment fabriquer leurs laits de manière saine pour éviter d'éventuels ultérieurs problèmes d'allergies.
Je décidais le soir même de commander mon premier veau sur aliexpress afin de me régaler moi même de ces merveilleux yaourt. Quelle belle journée.